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如何做青椒炒田鸡腿

青椒田鸡腿，肉质细嫩，清香适口，咸鲜微辣。

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如何做青椒炒田鸡腿步骤

步骤1

1. 田鸡腿洗净，切成2厘米长小节，用少许盐、料酒、玉米粉浆上。

步骤2

2. 葱、姜、蒜切小丁；用盐、味精和水淀粉对汁；青椒切成2厘米小节。

步骤3

3. 锅烧热，放适合食用油，口鸡腿下锅炒散，再把青椒、葱、姜、蒜一同下锅，稍炒，烹入对好的汁水，炒熟即可。

提示 & 警告

* 青椒应选用较辣的品种，越辣风味越浓。